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2009年1月31日 (土)

今日はブリの照り焼き

相変わらずの食い物ネタです。

Img_0468_ 始めて照り焼きに挑戦!

まず、ソース作りから、

とは言っても酒と味醂を煮詰めて

醤油と砂糖を少し。

塩を振っておいたブリをフライパンで軽く焼いて

ソースをかけて、煮詰めて出来上がり!

なかなかのお味でした(・_・)

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2009年1月17日 (土)

チキンのトマト煮

ご無沙汰です。

久しぶりにチキンのトマト煮です。

Img_0467_ 今回は隠し味に唐辛子を入れてみました。

が、あまり合わなかったな。

でも、久しぶりに作って大満足。

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